凰建設の森です。
本日は完成検査が1件
引き渡しが1件。
打合せ（契約）も
1件あったのですが、
お子様が濃厚接触
という事で延期に。
延期になったおかげで？
少し時間に余裕が出来ました。
明日、地域のイベントで
キッザニアみたいな事を
行うのですが、これから
その設営に向かいます。
今夜も遅くなりそう、、、
さて、本日の話題は、
お客様との話の中で
「キッチンの換気扇を無くすのは？」
というトピックが出ましたので
ちょっとシェアを。
キッチンのレンジフードは、
無くて済むならその方がお洒落で
かっこいいよねと思う方も
おられるかと思います。
レンジフードの掃除は、
家事の中でもなかなか
面倒な作業ですからね。
じゃあ、レンジフードを
無くすというのは実際どうなの？
という事ですが、
結論から言うと、
全く無くすのは
あまりお勧めしません。
そもそも、レンジフードが
なぜ必要とされたか。
昔の古民家みたいなところだと
レンジフードはありません。
隙間風どころか、普通に
家の中に風が吹き込むような
環境ですので、魚を焼いた
煙もすぐに排出された。
しかし、戦後に公団住宅などの
気密性の高い建物で魚を焼くと
いつまで経っても煙が
排出されないし、煙が落ち着くと
煙に乗って漂っていた
微細な油が家中に広がる。
これはまずいぞという事で、
キッチンに換気扇を付ける
という技術が生まれました。
その後研究と改良を重ね、
今のように上方にレンジフードを
取り付けるという排気方法が
最も効率よく、家の中に
油を飛び散らせずに集められる
という事が分かり、
それが主流になってきました。
レンジフードが汚れやすい
という事は、効率よく、
汚れを集めている証拠になります。
家中に油がまき散らされて、
なんとなく薄まっているから
汚れを感じないのが良いか、
汚れを一か所に集めて、
まとめて掃除ができるほうが良いか。
こうやって書くと前者がいい
という人はいませんが、
「レンジフードがあるから
汚れが付くんです、無くせば
汚れは無くなるんです」
みたいな事を言われると、
あらそうね、じゃあレンジフードは
無くしましょうか。
みたいに考えてしまう人も
出てきてしまいます。
無くなっていない、薄まって
拡散しているだけです。
1年や2年では気にならない。
しかしあなたの家は何年住むか。
1回の調理に付き数グラムの
油が飛散します。
それが何十年分も溜まると、
家のあらゆるところが、
ベタベタしてきます。
家の中で煙草を吸う人の壁紙が
ベタベタするようになるのと
同じことが起きてきます。
油は重いから下に溜まる
みたいな事を言われると
あら、それもそうね
と思ってしまうかもですが、
調理中に発生する油煙は、
その多くがまず上に飛び出す
↓ ↓
%url1%{http://tkkankyo.eng.niigata-u.ac.jp/range/2007zenkoku3.pdf}
それが冷えて落ちる前に
レンジフードで捕まえる。
そういう仕組みになってます。
じゃあレンジフードは絶対に
無くしてはダメか。
何事もケースバイケース。
そもそも油を使った調理を
しませんという家庭なら
レンジフードは無くても
良いかもしれません。
コンロは茹でるだけ。
焼いたりするのは、グリル。
揚げる調理はしない。
それなら、レンジフードが
無くてもいいかもしれない。
もしくは循環式のフード。
実際に、海外であれば、
調理に時間や手間をかけないので
レンジフードの無い家の
つくりというのもあります。
さて、あなたの家の
レンジフードは、
あった方がいい？
無い方がいい？
よくよくご検討くださいませ。
